إذا رغبت في محاربة أمراض السرطان تخلّص من سكين تقشير الفاكهة والخضار
لأن قشرة الفواكه تحسّن المزاج وتحتوي على أنواع مختلفة من الفيتامينات.
انقل لكم هذه الفائدة التي تكمن في قشور الخضروات والفواكه
ومن المعلوم أن ما داخل الفاكهة مفيد جدا ولكن قشورها أيضا مفيدة بدرجه كبيرة
ولكن بسبب المبيدات التي تصيب القشور يحذر من أكلها ويفضل تنظيفها جيدا .
الكيوي
يقول خبراء التغذية إن قشرة الكيوي تحتوي كمية من مضادات الأكسدة
تفوق ما يحتويه الب بثلاثة أضعاف
وتقيك من البكتيريا مثل إي كولي E-Coli . أقضم حبة كيوي ذهبية طازجة
لأن كمية الوبر التي تغطيها أقل بنسبة 50%.
يمكنك طحن عدد منها والتلذ بطعمها المنعش.
البرتقال
يذكر الخبراء أن قشر البرتقال يحتوي مادة {دي ليمونين}
التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم
وتقل من الآثار المضرة التي تخلفها الأشعة ما فوق البنفسجية بنسبة 70%.
لذلك أنقذ أظافرك وتناول حبة برتقال كاملة.
أضف قشر البرتقال المقطَّع أو المبروش إلى مختلف أنواع السلطة والقنبيط
مع الجبن وسمك السلمون المطهي
الليمون
اذا تم عصر هذا القشر تولد منه زيت طيار يمتاز بانه يعمل على زيادة الافرازات المعديه يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعده
خير علاج للمغص وطرد الغازات
زيت القشر مدر للبول ومطهر للجهاز البولي
مطهر للجهاز التنفسي ويعالج نزلات البرد والزكام
يقوى الكبد ويطرد الديدان
وطبعا قشر الليمون افضل مبيض طبيعي للجسم من بعد زيت الزيتون
عند غليان قشر الليمون قومي بشرب مائه فهو افضل طارد للدهون الزائده بالجسم
ويعتبر افضل مطهر للفم و يعطي رائحه زكيه للفم ايضا
البطاطا
لمَ لا تحاول تناول البطاطا كما هي؟ اكتشف الخبراء أن قشر حبة بطاطا
يزوّد الجسم بما يحتاج إليه من ألياف وبوتاسيوم وحديد وزينك وفيتامين C .
الموز
وجد الباحثون أن قشرة الموز تحتوي كميات كبيرة من مادة الوتين Lutein
التي تحمي العين، فضلاً عن مادة السروتونين التي تحسّن المزاج.
اطحن الموز مع الحليب والعسل، واستمتع بطعم هذا الشراب اللذيذ.
التفاح
إياك تقشير التفاح! تحتوي قشرة هذه الفاكهة على مضادات أكسدة فريدة
تُدعى تريتربينويد تساهم في محاربة سرطان الكبد والثدي والقولون.
غمّس قطع التفاح غير المقشرة في زبدة الفستق (اختر نوعاً لا يضر بالقلب)
وتلذ بطعمها بعد يوم طويل في العمل.
الثوم
يحتوي قشر الثوم على مضادات للأكسدة تقاوم عملية الشيخوخة وتحمي القلب.
قطّع فصوص الثوم إلى قسمين وأضفها إلى الحم المشوي أو الخضار
الرمان
إذا سحق وضع في ماء مغلي ثم يضاف إليه العسل
كان نافعا لعلاج قرحة المعدة
» حقائب تدريبية عن أهمية الرياضة
» زراعة الخضروات الجذرية و أهمية استخدام شبك روكلين للبيت المحمي
» تقنيات تحسين جودة التربة داخل البيوت المحمية
» فحص السكر في الدم: أهميته وتقنياته المختلفة
» اسباب التهاب المفاصل
» الصيانة المنتظمة في البيوت المحمية و اهم التوصيات عند الشراء
» مزايا و عيوب زراعة العنب في بيوت محميه
» زراعة البطيخ في البيوت المحمية